En aquest post t’expliquem per a què serveix la vitamina D, en quins aliments la podem trobar i quina dosi diària necessitem.

A Espanya, el 40 % de la població de menys de 65 anys i el 80 % de les persones de més d’aquesta edat tenen insuficiència de vitamina D, segons dades de la Societat Espanyola d’Endocrinologia i Nutrició.

Per a què serveix la vitamina D

La vitamina D és imprescindible perquè els ossos estiguin forts i saludables². És fonamental a totes les edats. D’una banda, la vitamina D ajuda a fer que els ossos dels infants creixin adequadament i prevé malalties associades al creixement, com ara el raquitisme. En el cas dels adults, és essencial per evitar patologies com l’osteoporosi, que debilita els ossos fins al punt que poden acabar en fractura.

Les persones que tenen nivells adequats d’aquest nutrient podrien tenir menys risc de malaltia cardiovascular i de diabetis de tipus 2. Amb una simple anàlisi de sang, el metge pot determinar si tens els nivells de vitamina D adequats.

Com obtenim aquesta vitamina

La vitamina D se sintetitza a través de la pell quan ens exposem a la llum solar; de fet, el sol és la font principal d’aquest nutrient.

A més de fer-ho a través del sol, també podem obtenir el nutrient consumint uns productes alimentaris determinats:

• El peix gras, com el salmó, la tonyina, l’arengada, les sardines o el verat.
• Oli de fetge de peix.
• Ous.
• La llet sencera i altres derivats lactis contenen vitamina D en quantitats petites, però també hi ha altres productes lactis amb suplement d’aquesta vitamina.
• Els bolets també contenen dosis petites d’aquesta vitamina.

Quanta vitamina D necessitem

La quantitat diària recomanada de vitamina D varia en funció de l’edat i de la persona. Aproximadament, en els infants de fins a 12 mesos és de 400 unitats internacionals (UI), des d’1 any fins als 70, de 600 UI, i a partir dels 70, de 800 UI. Cada unitat internacional equival a 0,025 micrograms.

Factors de risc

Tot i que tothom pot tenir dèficit de vitamina D, hi ha alguns factors de risc que el fan més probable:

• Les persones amb la pell fosca.
• Les persones amb obesitat.
• A partir dels 60 anys.
• Si es fa una vida molt a cobert i no s’està exposat al sol.
• Els lactants durant el primer any de vida.
• Prendre alguns medicaments, com certs antiepilèptics.
• Persones amb algunes malalties cròniques que porten aparellada una mala absorció intestinal (renals, hepàtiques…).

I per acabar, alguns consells

• Pren el sol amb freqüència.
• Inclou aliments rics en vitamina D a la teva dieta.
• Si necessites vitamina D extra, tria productes amb vitamina D afegida.
• Utilitza protector solar, ja que l’exposició al sol sense protecció incrementa el risc de càncer de pell.

Recorda que moltes funcions vitals necessiten que tinguem els nivells de nutrients en els rangs adequats. L’ideal és obtenir-los de manera natural, a través d’una dieta equilibrada i, en el cas de la vitamina D, també gràcies al sol. Si tens qualsevol dubte, consulta-ho amb un professional sanitari.